Séquence 11 : Désiré a des ennuis
Désiré a des ennuis
Désiré travaille comme livreur de pizzas. Mais la situation économique n’est pas au beau fixe.
Compétences
Mathématiques
S’approprier
Analyser
Raisonner
Calculer à l’écrit
Calculer Mentalement
Compétences transversales
- Exploiter un résultat (1 Occurrence(s))
- Écrire, nommer, et utiliser les nombres entiers, les nombres décimaux (1 Occurrence(s))
- Comparer, ordonner, utiliser des intervalles (nombres entiers et décimaux) (5 Occurrence(s))
- Écrire, nommer, comparer et utiliser des fractions simples (1 Occurrence(s))
- Lire, interpréter un graphique (1 Occurrence(s))
- Repérer des cases, des nœuds d’un quadrillage (dans un tableau) (5 Occurrence(s))
- Utiliser les unités usuelles de mesure (2 Occurrence(s))
- Comprendre une problématique (1 Occurrence(s))
- Formuler une Hypothèse, une conjecture (estimer un ordre de grandeur, une mesure) (7 Occurrence(s))
- Résoudre des problèmes complexes (plusieurs opérations différentes) (6 Occurrence(s))
- Résoudre des problèmes de dénombrement, Combiner (2 Occurrence(s))
- Résoudre des problèmes relevant de l’addition, de la soustraction (6 Occurrence(s))
- Résoudre des problèmes relevant de la multiplication et de la division (5 Occurrence(s))
- Résoudre un problème mettant en jeu une situation de proportionnalité (règle de trois, produit en croix…) (5 Occurrence(s))
- Addition (3 Occurrence(s))
- Division (1 Occurrence(s))
- Multiplication (4 Occurrence(s))
- Soustraction (6 Occurrence(s))
- Suite d'opérations (8 Occurrence(s))
- Division (3 Occurrence(s))
- Soustraction (1 Occurrence(s))
- Avoir un esprit critique vis-à-vis de l’information disponible (1 Occurrence(s))
- Communiquer, présenter un résultat mathématique en utilisant un vocabulaire adapté (19 Occurrence(s))
- Faire preuve de Créativité, Curiosité, Ouverture d’esprit (7 Occurrence(s))
- Organiser son travail (3 Occurrence(s))
- Réactiver ses connaissances, sa culture personnelle (4 Occurrence(s))
- Rechercher, Analyser et Exploiter l’Information (4 Occurrence(s))
Scène 1 « Pizza s’il vous plaît ! »
Désiré et son ami Martial sont partis trop tard de la fête foraine…
Désiré est en retard à son travail à la pizzeria Pizza Bella.
Désiré est en retard à son travail à la pizzeria Pizza Bella.
Le patron :
Tu as un quart d’heure de retard, Désiré ! J’ai dû prendre moi-même les commandes au téléphone et c’est Gino qui a tout préparé… Allez, file !
Désiré :
Oui, m’sieur Giorgio ! Tout de suite ! Excusez-moi.
Désiré regarde la liste donnée par le patron. Il compte le nombre de pizzas commandées.
Puis il compte ses pizzas en les mettant dans le coffre de la mobylette. Il y en a 13…
| Nom | Adresse | Pizza |
| Boutique Sissi Fleurs | 18 rue Mozart | 2 |
| Sabrina Rossi | 7 rue des Fleurs | 1 |
| Rédaction journal La Gazette | 24 rue du Bon Hasard | 5 |
| Clara et Eustache Râteau | 45 avenue de l’Espérance | 2 |
| Tendance Coiffure | 3 rue des Rosiers | 3 |
Puis il compte ses pizzas en les mettant dans le coffre de la mobylette. Il y en a 13…
Entraînement 1
Tentatives 0/1
A-t-il le même nombre de pizzas que sur sa liste ?
(Mais non, ne prenez pas la calculette ! Calcul mental, mais oui, c’est pas très dur !)
(Mais non, ne prenez pas la calculette ! Calcul mental, mais oui, c’est pas très dur !)
Désiré :
Bon, alors, par où je vais passer ?
Désiré regarde le plan du quartier pour choisir son parcours. La pizzeria se trouve Place aux Fleurs, entre la rue des Fleurs et la rue de la Gare. Désiré va mettre une croix à l’endroit de la pizzeria
Entraînement 2
Tentatives 0/3
Une croix ? Où Désiré va-t-il mettre la croix ? (mettez-la sur le plan).
Entraînement 3
Tentatives 0/1
A votre avis, quel est le meilleur parcours pour la livraison ?
Désiré décide de finir par le client de la rue des Rosiers.
Entraînement 4
Tentatives 0/2
Pourquoi, à votre avis ?
Après avoir fait toutes ses livraisons, Désiré se rend compte qu’il a une pizza en trop dans son coffre ! Le patron a oublié de mettre le nom sur la boîte… A qui donc n’a-t-il pas donné toute la commande ?
Entraînement 5
Tentatives 0/3
A votre avis, quel est le client le plus probable ?
Nom Adresse Pizza
Nom Adresse Pizza
De retour à la pizzeria…
Le patron :
Tu en as mis du temps ! Qu’est-ce que tu as fichu ?
Désiré :
Mais, m’sieur Giorgio, il y avait une boîte où il y avait pas d’adresse...
J’ai dû retourner chez le client.
Le patron :
Je n’y comprends rien à ce que tu racontes ! Allez dépêche-toi, le téléphone sonne !
Désiré prend aussitôt l’appel.
Désiré :
Pizza Bella à votre service, bonsoir !
Melle Ledoux :
Bonsoir jeune homme. Est-ce que vous livrez rue Tournefort ?
Désiré :
C’est un peu loin mais oui, Madame, je vais vous livrer. Qu’est-ce que vous désirez ?
Melle Ledoux :
Mon petit neveu et son ami sont passés me voir et je n’avais rien prévu. Ils sont tous les deux pompiers, vous comprenez, et ils…
Désiré :
Oui oui, Madame, je comprends. Qu’est-ce que vous désirez ?
Melle Ledoux :
Voulez-vous bien m’apporter, jeune homme, une pizza Margarita et deux pizzas Paysannes…
Désiré :
Des boissons ? Des desserts ?
Melle Ledoux :
Oui oui ! Une salade de fruits et deux tartes au citron. Et puis 2 Fanta.
Dites-moi, jeune homme : est-ce que j’ai intérêt à prendre 3 formules ?
Désiré :
Eh bien, les formules sont généralement moins chères, mais si vous commandez les 3 pizzas au détail, la moins chère sera offerte.
| Pizza Bella Notre carte pour les livraisons |
|||||
| Pizza | Normale | Maxi | - | Desserts | |
| Margarita | 8,50 | 10,50 | Salade de fruits | 3 € | |
| 4 fromages | 12,00 | 14,00 | Tarte citron | 3,50 € | |
| 4 saisons | 11,00 | 13,00 | Tarte pommes | 3,50 € | |
| Barbecue | 13,00 | 15,00 | Tiramisu | 3,50 € | |
| Calzone | 11,00 | 13,00 | |||
| Capri | 10,00 | 12,00 | Boissons | ||
| Marina | 11,50 | 13,50 | Eau minérale | 2,50 € | |
| Fermière | 11,50 | 13,50 | Coca cola | 2,50 € | |
| Hawaïenne | 10,50 | 12,50 | Thé Glacé | 2,50 € | |
| Orientale | 12,50 | 14,50 | Fanta | 2,50 € | |
| Paysanne | 12,00 | 14,00 | Limonade | 2,50 € | |
| Végétarienne | 11,00 | 13,00 | Jus d’Orange | 2,50 € | |
| 2 pizzas achetées : 1 offerte | Café | 2 € | |||
| Formules | |||||
| Bambino 1 pizza* enfant au choix + 1 dessert + 1 boisson | 10€ | ||||
| Family 1 pizza normale au choix + 1 dessert + 1 boisson | 13€ | ||||
| Giga 1 pizza maxi au choix+ 1 dessert + 1 boisson + 1 café | 18€ | ||||
| *même pizza que sur la carte en format plus petit | |||||
Entraînement 6
Tentatives 0/1
A votre avis ?...
Peu après, le téléphone sonne à nouveau…
Désiré :
Gino ! Tu me fais une Margarita et 2 Paysannes.
Allo, Pizza Bella à votre service, bonsoir !
Melle Lepiquant :
Allo, Pizza Bella à votre service, bonsoir !
Oui, bonsoir ! Il me faut 2 pizzas Fermières…
Comment les enfants ? Vous préférez les Hawaïennes ?
Bon. Deux Hawaïennes. A livrer au château de Bellevue.
Désiré :
Comment les enfants ? Vous préférez les Hawaïennes ?
Bon. Deux Hawaïennes. A livrer au château de Bellevue.
Vous ne préférez pas la formule Bambino, c’est plus avantageux…
Entraînement 7
Tentatives 0/1
Plus avantageux de combien ?...
Désiré :
Allo, Pizza Bella à votre service, bonsoir !
Dr Manip :
Livrez-moi 10 pizzas végétariennes, les plus grandes, à l’Université, bâtiment 5, département « Génétique », porte 8.
Désiré :
10 végétariennes, vous êtes sûr ?
Dr Manip :
Naturellement, je suis sûr !
Entraînement 8
Tentatives 0/2
10 pizzas végétariennes Maxi, c’est beaucoup de « végétariennes »Maxi !
A 13 € l’une ça lui coûterait combien ?
(Ne prenez pas votre calculette, s’il vous plaît !
Calcul mental encore cette fois !)
A 13 € l’une ça lui coûterait combien ?
(Ne prenez pas votre calculette, s’il vous plaît !
Calcul mental encore cette fois !)
Désiré :
En fait, comme il y en a une gratuite pour 2 achetées, ça vous fera… !
Entraînement 9
Tentatives 0/2
… Belle économie ! Combien d’économie au juste ?
Après avoir préparé ses commandes, Désiré prend sa mobylette et se rend d’abord rue Tournefort chez Melle Ledoux. Livraison sans problème. Il reçoit même 2 € de pourboire. Puis il va au château de Bellevue, en dehors de la ville…
Désiré :
Oui, euh… merci madame et bonne soirée !
Euh… bonsoir. Voilà votre commande : 2 formules Bambino avec pizzas hawaïennes. Et la facture… 20 €.
Melle Lepiquant :
Prenez votre commande les enfants. Alors, 20 € on a dit…
Bruit de fond :
Hououou… Hououou…
Désiré :
C’est quoi, ces bruits ?
Nini :
C’est les fantômes du château, un couple d’imbéciles qui…
Melle Lepiquant :
Allons, Nini, cesse de dire des bêtises !
Nini :
Mais c’est vrai !!! Hein, Jojo ?!
Melle Lepiquant :
20 € et 2 € pour vous, jeune homme. Si vous savez bien compter, ça fait 10% de pourboire. Madame la Comtesse est généreuse. A la prochaine fois !
Désiré :Oui, euh… merci madame et bonne soirée !
...
...
Entraînement 10
Tentatives 0/1
Est-ce que ça fait vraiment 10% de pourboire ?
(Sans calculette, s’il vous plaît !)
(Sans calculette, s’il vous plaît !)
Désiré repart en direction de l’Université…
Désiré :
Elle a dit « A la prochaine fois », tu parles ! J’y vais plus, moi, au château ! Sérieux ! Un château plein de fantômes, c’est pas pour Désiré !
A l’Université…
Désiré :
Dr Manip ? Vos 10 pizzas maxi végétariennes… 91 €…
Dr Manip :
Voilà 100 €. Garde la monnaie et file !
Désiré :
Mais qu’est-ce que…
Dr Manip :
File, je te dis !!!
Désiré :
Oui M’sieur… Docteur ! Oui oui !
Entraînement 11
Tentatives 0/1
Beau pourboire ! Est-ce que ça fait aussi à peu près 10% ?
(sans calculette non plus, s’il vous plaît !)
(sans calculette non plus, s’il vous plaît !)
Désiré :
C’était quoi ce truc ??? Un singe ? Enorme ! Un monstre ?! Avec une queue de crabe ??? Je le crois pas, ça ! Ça va me porter malheur ! « Laboratoire de génétique »… Il fabrique des monstres ! C’est un fou ce mec !
Désiré :
Ah non ! C’est pas vrai ça ! Le patron va encore me retirer 100 € sur ma paie !
Entraînement 12
Tentatives 0/2
Désiré touche 1086 € de salaire net. Combien va-t-il donc lui rester ce mois-ci ? (Non non, sans calculette non plus !)
De retour à la pizzeria…
Gino :
Le patron :
Qu’est-ce qui t’arrive, Désiré ? Tu es tout pâle !
Désiré :
Non, rien. C’est bon.
Gino :
Tiens, voilà tes commandes. Tu repars tout de suite.
23 h. Les clients sont partis. Le restaurant est nettoyé et rangé.
Les tables sont dressées pour le lendemain. L’équipe s’apprête à partir.
Les tables sont dressées pour le lendemain. L’équipe s’apprête à partir.
Le patron :
Attendez ! Demain matin, vous arriverez une demi-heure plus tôt.
Il va y avoir des changements ici. Je vous en parlerai demain.
Il va y avoir des changements ici. Je vous en parlerai demain.
Scène 2 « Les ennuis continuent ! »
Le lendemain matin
Le patron :
Je vous ai réuni ce matin pour parler de changements. Je viens de voir la situation avec le comptable. Vous vous êtes rendu compte qu’il y a moins de clients. C’est la crise. Le chiffre d’affaire a beaucoup baissé…
Gino :
Mais M’sieur Giorgio, on a augmenté le prix des pizzas l’an dernier !
Le patron :
Oui, 1 € de plus par pizza. Et qu’est-ce que vous en déduisez ?
...
Entraînement 13
Tentatives 0/1
…Oui, c’est vrai ça ! Qu’est-ce qu’on en déduit ?
Le patron :
La baisse de la clientèle s’explique aussi autrement…
Gino :
Pourtant, M’sieur Giorgio, on a pas baissé sur la qualité !
Entraînement 14
Tentatives 0/1
Qu’est-ce qui pourrait expliquer la baisse de la clientèle alors ?
Le patron :
La « Pizza Krut a ouvert il y a 3 mois deux rues plus loin. Ils font seulement de la vente à emporter et des livraisons. Ils ont moins de charges que nous et leurs produits sont de basse qualité. Donc…
Entraînement 15
Tentatives 0/1
Donc ?
Le patron :
Les bureaux de la Caisse de Maladie ont déménagé à l’autre bout de la ville. Tout un immeuble qui est vide maintenant. Des employés qui venaient manger et se faisaient livrer des pizzas tous les jours !
Gino :
Pourtant, M’sieur Giorgio, on n’est pas beaucoup de personnel. Et on travaille tous très dur. Les serveurs sont débordés par moment ! Il en faudrait même un troisième… à mi-temps… ?
Le patron :
On en est très loin !
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Gino :
Mais on a tous des salaires très faibles. Certains ont même le salaire minimum, comme Désiré !
Le patron:
Parce que vous croyez, tous les 5, que vous me coûtez seulement le salaire que vous touchez ? Figurez-vous qu’il faut aussi payer des charges : le patron doit en payer une grosse partie et l’employé une plus petite partie. Ce sont les charges sociales, vous comprenez ?
Entraînement 16
Tentatives 0/1
Qu’est-ce que ça peut être, ces « charges sociales », à votre avis ?
Le patron:
D’ailleurs tout est marqué sur votre fiche de paie. Par exemple, Karim, notre commis de cuisine, a 1500 € de salaire « brut ». Il ne touche réellement que 1155 € de salaire « net » parce qu’il paie des charges. Ces charges se montent à 23% du salaire brut, c’est-à-dire à 345 €. Vous comprenez ?
Agathe :
Oui oui, ça, on sait.
Le patron:
Mais est-ce que vous savez que moi aussi je contribue aux charges sociales de mes employés. Et pour l’employeur, c’est 42% du salaire brut de l’employé. Par exemple, pour le salaire de Karim, je paie 630 € de charges : caisse de maladie, caisse de retraite, assurance chômage, assurance vieillesse, assurance accident, assurance dépendance, taxes pour la formation professionnelle, contributions diverses, etc.
Agathe :
Donc, plus les salaires sont hauts, plus ça coûte cher en charges sociales…
Le patron:
Exactement. Par exemple, le salaire brut de Carlos, notre cuisinier, est de 2000 €. Moi, je dois payer 2000 € pour Carlos ET 42% de ces 2000 € pour les charges.
Entraînement 17
Tentatives 0/2
Ce qui fait que Giorgio doit payer combien en tout pour Carlos ?
Le patron:
Et je ne vous parle pas des 5 semaines de congés payés que je dois payer à mes employés…
Agathe :
D’accord, patron, on comprend. Mais même si nos 5 salaires vous coûtent en moyenne, disons, 2500 € par mois pour chacun, les recettes sont quand même d’environ 25 000 € par mois. Alors même en achetant les produits qu’on utilise, il y a quand même des bénéfices, non ?
Entraînement 18
Tentatives 0/1
Selon le raisonnement d’Agathe, cela ferait combien de bénéfice ? N’y a-t-il pas un petit oubli quand même ?...
Est-ce que vous voyez lequel ?
Est-ce que vous voyez lequel ?
Le patron:
Je vous signale qu’il y a aussi beaucoup d’autres choses à payer…
A commencer par le loyer du restaurant. Je ne suis pas propriétaire, vous savez, je suis juste le gérant. Et ce n’est pas tout…
Entraînement 19
Tentatives 0/1
Qu’est-ce qu’il peut y avoir encore à payer, à part les salaires, le loyer et les produits de base ?
Le patron:
Vous vous souvenez aussi que l’an dernier Agathe a eu un congé de maternité de 4 mois. Et que Carlos a été malade pendant 1 mois au début de l’année. Il a fallu les remplacer…
Gino :
Oui, mais comme ils travaillaient pas, ils vous coûtaient rien !
Le patron:
Vous croyez ça ? Pour un congé maladie ou maternité, les salariés sont payés 90 % de leur salaire. La Sécurité Sociale en paie 50 % et les 40 % qui restent, à votre avis, qui va les payer ?
Gino :
Ben…
Entraînement 20
Tentatives 0/1
Oui, à votre avis ?
Le patron:
C’est pas facile d’être patron d’une petite entreprise comme celle-ci, croyez-moi. Et c’est pas facile pour moi de prendre des décisions pour éviter la faillite.
Gino :
Mais nous, on fait tout ce qu’on peut pour que ça marche ! On fait même souvent des heures supplémentaires, le soir, quand il y a du monde tard !
Le patron:
Je sais bien. Il y a quand même un poste de travail que je dois supprimer… Il n’est plus rentable. Ça veut dire qu’il coûte plus cher que ce qu’il rapporte.
Carlos :
Moi, en cuisine, j’ai absolument besoin de mon commis !
Le patron:
Je sais. Je suis obligé de supprimer les livraisons. J’ai fait un calcul : depuis 6 mois, nous avons en moyenne 12 pizzas à livrer par jour. Une pizza à 11 € coûte 4,10 € à produire. Le gain est de 1656 € par mois. Et le salaire brut de Désiré est 1500 €. Je paie 42% de charges. Alors c’est tout vu. Ça ne rapporte rien !
Entraînement 21
Tentatives 0/1
Est-ce que c’est vrai ?
Le patron :
Désolé, ça tombe sur toi, Désiré. Tu as fait quelques bêtises, c’est vrai, mais tu as un bon contact avec les clients.
Désiré :
Je dois partir tout de suite ?
Le patron :
Non. Tu fais ta journée et tu seras encore payé pendant un mois. C’est le « préavis ». Mais tu n’es pas obligé de venir travailler. Tu peux toujours aller voir à la Pizza Krut. Avec tous les clients qu’ils nous ont piqués, il y a peut-être de l’embauche…
A 14h 30, Désiré quitte la pizzeria pour sa pause de l’après-midi.
Martial est venu le chercher car il n’a pas cours cet après-midi.
Martial est venu le chercher car il n’a pas cours cet après-midi.
Martial :
Eh ben, t’en fais une tête ! On va plus au cinéma ?
Désiré :
Non. On va à la Pizza Krut.
Scène 3 « Une journée de galère »
Martial :
Mais qu’est-ce qui se passe, Désiré ?
Désiré :
Je suis licencié de la pizzeria !
Les pizzas à livrer, ça rapporte plus rien.
Les pizzas à livrer, ça rapporte plus rien.
Ça coûte.
Martial :
Alors tu n’as plus de salaire ?
Désiré :
Je suis payé encore un mois et une semaine de congé payé.
Le patron me donne une indemnité de licenciement.
Martial :
Le patron me donne une indemnité de licenciement.
C’est quoi, ça ?
Désiré :
C’est comme une prime mais c’est pas beaucoup.
Le patron m’a dit :
l'indemnité est égale à 1/5 de mois de salaire par année d'ancienneté
Martial :
Le patron m’a dit :
l'indemnité est égale à 1/5 de mois de salaire par année d'ancienneté
Oh là là ! Et ça fait quoi ?
Désiré :
J’ai juste 1 an d’ancienneté. Alors, comme mon salaire net est de 1086 €, ça fait…
Entraînement 22
Tentatives 0/1
Ça fait combien, donc ?
Martial :
Si j’ai bien compris, tu aurais un mois de salaire plus une semaine plus ces indem…
Désiré :
Indemnités, oui ! Euh… même pas, j’aurai que 986 € de salaire, j’ai rayé la mobylette !
Entraînement 23
Tentatives 0/2
Et ça ferait combien au total ?
Désiré :
Je vais pas aller loin avec ça ! J’ai mon loyer à payer, le remboursement de ma guitare à crédit, la taxe d’habitation qui va arriver… Si je retrouve pas du boulot avant 2 mois, je serai à la rue ! J’ai pas mis un sou de côté !
Martial :
Oh là là ! Tu serais un sans-abri ?!!!
Désiré :
Ouais, comme le clochard de la rue de Paradis…
Martial :
Te prends pas trop la tête. Ça te laisse quand même un peu de temps pour retrouver du travail… Qu’est-ce que tu dois payer ce mois-ci ?
Désiré :
Mon loyer, c’est 350 €, la Fender à crédit j’ai déjà payé deux mois et il me reste encore deux mois et c’est fini. C’est 242 €. La taxe d’habitation, c’est dans 15 jours : 200 € et en plus l’assurance du studio qui tombe dans 3 semaines : 75 €. Oh ! C’est pas vrai ! Et encore mon abonnement Internet, c’est 29,99 € par mois… Et je ne mangerai plus à la pizzeria avec les autres… Combien ça coûte de faire les courses par mois ? Euh… Disons… pour moi tout seul… 7 € par jour ?
Martial :
Attends, je prends ma calculette !
Entraînement 24
Tentatives 0/2
Nous sommes le 31 mai.
Combien Désiré va-t-il dépenser en juin ?
Combien Désiré va-t-il dépenser en juin ?
Désiré :
Ouais, et j’ai pas compté mon électricité ! Regarde ce qui va me rester pour le mois de juillet…
Martial :
Attends, tu vas recevoir du patron 1374,70 € s’il te compte les rayures de la mob…
Entraînement 25
Tentatives 0/2
Que va-t-il lui rester donc pour le mois de juillet ?
Désiré :
Tu vois ! Je pourrai même pas payer mon loyer ni finir de rembourser ma guitare !
Martial :
Si t’as plus ta guitare, tu pourras même pas chanter dans la rue de Paradis avec le clochard ! Bon, je rigole ! Ouais, d’accord, je suis pas drôle…
A la Pizza Krut
Désiré :
Regarde un peu la carte ! Les pizzas qu’on vend 10 €, elles sont à 7 € ici !
Entraînement 26
Tentatives 0/1
Oui les prix sont plus bas qu’à Pizza Bella !
De combien de % à votre avis ?
De combien de % à votre avis ?
Martial :
Pas étonnant que vous perdiez des clients à Pizza Bella !
Désiré :
Ouais. Mais faut voir ce qu’ils mettent dedans ! Du faux jambon ! Du faux fromage ! Les trucs les moins chers ! Euh… bonjour !
Un employé :
Bonjour. Qu’est-ce que je vous fais comme pizza ?
Désiré :
C’est pas pour une pizza. Je cherche du travail. Je suis livreur de pizzas.
L’employé :
On est 2 ici et ça nous suffit, vous savez. Enfin, laissez-moi votre CV.
Si on cherche quelqu’un, on vous fera signe…
Désiré :
Mon… euh… oui, je vous l’apporterai.
Entraînement 27
Tentatives 0/1
A propos, qu’est-ce que c’est un « CV » ?
Qu’est-ce qu’il faut écrire dessus, à votre avis ?
Qu’est-ce qu’il faut écrire dessus, à votre avis ?
Martial :
T’en as un, de CV ?
Désiré :
Non. Je sais pas trop comment faire…
Martial :
Ma sœur, elle va t’aider. A propos, elle a travaillé deux ou trois fois comme serveuse chez Yannis, tu sais, le restaurant grec en bas de chez moi… On pourrait aller voir le patron. Je le connais bien, il est très sympa !
Désiré :
Ah bon ? Mais j’ai pas encore de CV…
Martial :
T’inquiète ! On y va !
Martial :
Bonjour Yannis ! C’est mon copain Désiré. Il a été licencié de la Pizza Bella parce qu’ils livrent plus de pizzas. Il cherche du travail…
Yannis :
Bonjour ! C’est que… j’ai Patricia qui fait le service avec moi, mon cuisinier et son commis... je suis au complet. Mais je fais souvent des soirées grecques avec de la musique et il y a beaucoup de monde. Alors je prends des serveurs en extras…
Désiré :
Souvent ?
Yannis :
Oui, enfin, 4 à 6 fois par mois. Le serveur en extra touche environ 80 € par soirée avec les pourboires…
Entraînement 28
Tentatives 0/1
Et ça ferait combien, en moyenne, par mois pour Désiré ?
Désiré :
Oui, c’est bien, mais c’est pas assez pour vivre…
Yannis :
Non, bien sûr ! Va donc voir à l’Hôtel du Théâtre. J’ai entendu dire que le cuisinier réclamait un second commis de cuisine… L’hôtel fait le plein en ce moment avec le tournage du film à Graphoville. L’équipe loge à l’hôtel, vous comprenez…
Désiré :
Oui M’sieur Yannis ! Merci !
Yannis :
Alors bonne chance !
Bonus 10 mini entraînements bonus avec mises en situation des personnages
Estimations :
F : Facile
M : Moyen...
D : Difficile !
TD : Très difficile !
Entraînement 1 F
Tentatives 0/1
Dans la cuisine du château de Bellevue, les deux fantômes tombent sur les pizzas des 2 petits-neveux de la comtesse…
Radegonde :
Radegonde :
Caribert ! Sur la table, là ! Les deux pizzas des gosses ! Toutes chaudes !
Caribert :
Ouvre !
Radegonde :
Elles sont coupées en 8 parts. Si on prend 3 parts de chaque…
Caribert :
Il leur en restera bien assez !
Radegonde :
Evidemment qu’ils en auront assez !
Et combien les enfants auront-ils de parts chacun alors ?
Mini formation
Entraînement 2 F
Tentatives 0/1
Nini :
Moi, je veux une formule Bambino à 10 € avec une pizza hawaïenne, un coca et une tarte au citron !
Jojo :
Et moi, je veux une pizza fermière maxi à 13 €, un Fanta à 2,50 € et aussi un Tiramisu à 3,50 € !
Nini :
Pas juste ! Ta commande, elle coûte beaucoup plus cher que la mienne !
Jojo :
Oui mais ma pizza est plus grande ! Et puis c’est pas « beaucoup » plus cher !
Entraînement 3 F M
Tentatives 0/1
Martial :
A la Pizza Krut, c’est vrai que les pizzas sont beaucoup moins cher qu’à la Pizza Bella…
Désiré :
Oui ! Regarde aussi les prix des boissons et des desserts ! Tropical 1,50 € au lieu de 2,50 à la Pizza Bella, eau minérale 1,50 € au lieu de 2,50 €, salade de fruits 2 € au lieu de 3 €, café 1 € au lieu de 2. Chaque fois c’est pareil !
Martial :
Comment ça « pareil » ???
Entraînement 4 F M
Tentatives 0/2
Yannis :
Bonjour Désiré ! Comme tu es venu me voir, j’ai pensé à toi pour faire des extras dans mon restaurant en juin et juillet. Il y aura 4 soirées en juin et 5 en juillet. Tu toucheras 60 € par soirée plus les pourboires, qui font environ 20 € par soirée. Ça t’intéresse, Désiré ?
Désiré :
Oui M’sieur Yannis ! Ça m’intéresse beaucoup ! Vous pouvez compter sur moi ! Merci !
Désiré est ravi ! Ça va lui faire des sous…
Entraînement 5 M
Tentatives 0/2
L’année dernière, Giorgio et ses employés servaient en moyenne 75 clients par jour sur une semaine et 60 le mardi. Depuis quelques mois, il n’y a plus que 50 couverts par jour et 40 le mardi. Le lundi est le jour de fermeture. A 15 € en moyenne le client, on peut bien voir combien la pizzeria perd d’argent chaque semaine…
Entraînement 6 M
Tentatives 0/2
Désiré :
Regarde un peu la carte de la Pizza Krut ! Les prix sont plus bas de 30% qu’à la Pizza Bella ! Tu te rends compte ?! Là où je travaillais, la pizza Capri, c’était 10 € !
Martial :
Ah oui ? Et c’est combien, la pizza Capri, ici ?
Désiré :
Ben… !!!
Entraînement 7 M D
Tentatives 0/1
Le patron :
Je ne peux plus payer d’heures supplémentaires à tout le personnel. Nous sommes fermés le lundi, il faut fermer une deuxième journée.
Agathe :
Laquelle, Monsieur Giorgio ?
Le patron :
Regardons ensemble : j’ai fait un graphique du nombre de couverts servis en mai…
Mini formation
Entraînement 8 M D
Tentatives 0/1
Dr Manip :
Ici le Docteur Manip, de l’Université de Graphoville. Il me faut 10 pizzas Margarita normales.
Désiré :
Vous avez une pizza gratuite pour 2 pizzas commandées, M’sieur.
Dr Manip :
Oui, je sais. Apportez-moi aussi une pizza Marina avec un Tiramisu et un café.
Désiré :
Vous pouvez prendre la formule Family. Normalement elle est à 15 € mais cette semaine il y a 20% sur les formules.
Dr Manip :
Bon, très bien. Je suis pressé !
Désiré :
Pas de problème, M’sieur ! Au revoir !
Dis-donc, Karim, tu voudrais pas apporter la commande à l’Université à ma place ? Je vais servir tes clients pendant ce temps…
Karim :
Ah oui ? Et pourquoi tu ne veux pas y aller ?
Désiré :
Euh… j’ai peur de rencontrer quelqu’un… Je te fais la facture tout de suite !
Karim :
Le froussard ! Il a peur du Docteur Manip !!!
| Pizza Bella Notre carte pour les livraisons |
|||||
| Pizza | Normale | Maxi | - | Desserts | |
| Margarita | 8,50 | 10,50 | Salade de fruits | 3 € | |
| 4 fromages | 12,00 | 14,00 | Tarte citron | 3,50 € | |
| 4 saisons | 11,00 | 13,00 | Tarte pommes | 3,50 € | |
| Barbecue | 13,00 | 15,00 | Tiramisu | 3,50 € | |
| Calzone | 11,00 | 13,00 | |||
| Capri | 10,00 | 12,00 | Boissons | ||
| Marina | 11,50 | 13,50 | Eau minérale | 2,50 € | |
| Fermière | 11,50 | 13,50 | Coca cola | 2,50 € | |
| Hawaïenne | 10,50 | 12,50 | Thé Glacé | 2,50 € | |
| Orientale | 12,50 | 14,50 | Fanta | 2,50 € | |
| Paysanne | 12,00 | 14,00 | Limonade | 2,50 € | |
| Végétarienne | 11,00 | 13,00 | Jus d’Orange | 2,50 € | |
| 2 pizzas achetées : 1 offerte | Café | 2 € | |||
| Formules | |||||
| Bambino 1 pizza* enfant au choix + 1 dessert + 1 boisson | 10€ | ||||
| Family 1 pizza normale au choix + 1 dessert + 1 boisson | 13€ | ||||
| Giga 1 pizza maxi au choix+ 1 dessert + 1 boisson + 1 café | 18€ | ||||
| *même pizza que sur la carte en format plus petit | |||||
Entraînement 9 D
Tentatives 0/1
Giorgio :
Gino, tu as fait 10 heures supplémentaires au mois de mai. Ça te fait 179 heures au lieu de 169. Tu verras sur ta fiche de paie : ton salaire brut est passé de 1774,50 € à 1827 €.
Gino :
Les heures supplémentaires sont payées 50% de plus, normalement, Monsieur Giorgio ?
Giorgio :
Oui oui, Gino. Tu peux vérifier !
Entraînement 10 D
Tentatives 0/1
Désiré :
Gino ! J’ai en commande 3 pizzas Margarita, 3 Fermières, 1 Marina et 2 végétariennes. Je pars livrer dans 1/4 d'heure!
Gino :
Hep hep hep ! Moi, je peux faire 5 pizzas en 1/4 d’heure, pas plus ! Alors prépare-moi tout de suite les 3 Margarita et la Marina.
Désiré :
D’accord ! J’espère que ça va aller pour le temps… ?Consigne
Compétences
Suivi détaillé
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BG