Séquence 12 : A l'hôtel du Théâtre
A l'hôtel du Théâtre
Désiré rencontre le Directeur de l’Hôtel du Théâtre car il a un grand service à lui demander…
Compétences
S’approprier
Analyser
Raisonner
Calculer à l’écrit
Calculer Mentalement
Compétences transversales
- Comparer, ordonner, utiliser des intervalles (nombres entiers et décimaux) (1 Occurrence(s))
- Formuler une Hypothèse, une conjecture (estimer un ordre de grandeur, une mesure) (3 Occurrence(s))
- Résoudre des problèmes d’unité (longueur, masse, prix, durée etc...) (2 Occurrence(s))
- Résoudre des problèmes complexes (plusieurs opérations différentes) (1 Occurrence(s))
- Résoudre des problèmes de dénombrement, Combiner (4 Occurrence(s))
- Résoudre des problèmes relevant de l’addition, de la soustraction (3 Occurrence(s))
- Résoudre des problèmes relevant de la multiplication et de la division (2 Occurrence(s))
- Résoudre un problème mettant en jeu une situation de proportionnalité (règle de trois, produit en croix…) (6 Occurrence(s))
- Addition (7 Occurrence(s))
- Division (1 Occurrence(s))
- Multiplication (6 Occurrence(s))
- Soustraction (2 Occurrence(s))
- Suite d'opérations (7 Occurrence(s))
- Addition (6 Occurrence(s))
- Division (1 Occurrence(s))
- Soustraction (2 Occurrence(s))
- Avoir un esprit critique vis-à-vis de l’information disponible (2 Occurrence(s))
- Communiquer, présenter un résultat mathématique en utilisant un vocabulaire adapté (27 Occurrence(s))
- Faire preuve de Créativité, Curiosité, Ouverture d’esprit (1 Occurrence(s))
- Organiser son travail (1 Occurrence(s))
- Réactiver ses connaissances, sa culture personnelle (4 Occurrence(s))
- Rechercher, Analyser et Exploiter l’Information (3 Occurrence(s))
Scène 1 « Rencontres… »
Martial:
On va voir le directeur de l’Hôtel du Théâtre ? On le connaît un peu quand même ! Il nous a invités dans son restaurant pour manger une glace !
Désiré :
Ouais, pour nous remercier pour le panda qu’on a donné à son fils à la fête foraine ! Il va même pas nous reconnaître…
Martial :
Mais si ! Il va nous recevoir, tu verras. Et puis Yannis a dit qu’il cherchait un commis de cuisine ! C’est pour toi, ça ! Allez! Je viens avec toi !
Désiré :
On prend le minibus gratuit ou on y va à pied ?
Martial :
Voyons le panneau : il passera dans 12 minutes, il met… pas plus de 5 minutes pour y aller.
Désiré :
Ouais, et c’est assez loin d’ici. Nous, à pied, on mettrait… quoi… au moins 20 minutes.
Entraînement 1
Tentatives 0/1
Alors qu’est-ce qui est le plus rapide ?
(Non non, sans calculette !)
(Non non, sans calculette !)
Martial :
L’Hôtel du Théâtre, c’est par là. Allez, un peu de courage, je suis avec toi !
Désiré :
Ooofff… J’y crois pas. Et puis j’ai pas de CV.
Martial :
Mais t’es super comme mec !
Désiré :
Pfff ! Tu parles ! Je serai bientôt clochard, comme celui de la rue de Paradis…
Martial :
Tu rigoles ou quoi ! Tiens, voilà Lulu notre factrice !
Lulu :
Salut les garçons ! Eh bien, vous en faites une tête !
Martial :
Désiré est licencié de sa pizzeria ! Il va devenir clochard rue de Paradis !
Lulu :
Clochard rue de Paradis ?! Comment ça ? C’est un licenciement économique ou bien tu as fait une faute professionnelle grave ?
Désiré :
J’ai pas fait de faute. Mon poste est supprimé. J’aurai plus de salaire et je pourrai plus payer le loyer de mon studio !
Lulu :
Alors tu vas tout de suite t’inscrire à l’Agence pour l’Emploi et tu toucheras du chômage pendant un certain temps. Tu seras pas à la rue ! Qu’est-ce que tu racontes ! Ma sœur a été au chômage pendant plusieurs mois et elle touchait une allocation : c’était 40% de son salaire brut et en plus 10 € par jour. C’était combien ton salaire brut, Désiré ?
Désiré :
1410 €…
Lulu :
Eh bien, fais le compte !
Entraînement 2
Tentatives 0/1
Allez ! C’est à vous !
(pour un mois, comptez 30 jours)
(pour un mois, comptez 30 jours)
Lulu :
Et pourquoi tu ne ferais pas une formation en alternance ? Tu voulais être cuisinier, non ? Va donc voir Kelly, elle s’y connaît. Elle a eu une apprentie en alternance. Allez, je vous quitte ! J’ai du boulot !
Kelly :
Bonjour Martial ! Bonjour jeune homme ! Qu’est-ce qui vous amène ? Un petit cadeau en retard pour la fête des mères ? C’était dimanche dernier !
Martial :
Moi j’y ai pensé !
Désiré :
Moi aussi mais ma mère, elle est au Cap Vert…
Martial :
La factrice nous a dit que vous vous y connaissiez en formation en alternance… C’est pour Désiré.
Entraînement 3
Tentatives 0/1
Qu’est-ce que ça peut vouloir dire « formation en alternance » ?
Kelly :
Mais oui ! J’ai eu une vendeuse en formation. Elle travaillait 3 jours par semaine chez moi et 2 jours à l’école. Ça a duré 2 ans et elle a eu son CAP vendeuse. Elle a même continué pour passer un BAC Pro.
Martial :
Mais… on est payé pendant la formation en alternance ?
Kelly :
Ma vendeuse était payée, oui, mais pas tellement. Je crois que c’était dans les 600 € par mois la première année et 800 € la deuxième. Mais il y a déjà quelques années. C’est peut-être un peu plus maintenant…
Entraînement 4
Tentatives 0/1
Désiré a 350 € de loyer à payer chaque mois.
Est-ce qu’il pourra vivre avec ce qui lui resterait des 600 € la première année, à votre avis ?
Est-ce qu’il pourra vivre avec ce qui lui resterait des 600 € la première année, à votre avis ?
Mini formation
Martial :
Ça va faire juste…
Désiré :
Oui mais je pourrais faire les extras chez Yannis quand il fait ses soirées grecques ! Ça irait très bien ! Enfin, si ça colle avec mon emploi du temps…
Entraînement 5
Tentatives 0/1
Yannis a proposé à Désiré de faire des extras pour 400 € par mois. Et Désiré se débrouillait bien avec son ancien salaire qui était de 1086 € net. C’est vrai, selon vous, que « ça irait très bien » ? OUPS ! Sans calculette s’il vous plaît !
A l’Hôtel du Théâtre…
Martial :
Viens, on va voir Corinne, la réceptionniste, on la connaît un peu depuis l’autre fois…
Corinne :
Bonjour jeunes gens ! Que puis-je faire pour vous aujourd’hui ?
Martial :
Ben… c’est pour Désiré. Il a perdu son boulot…
Désiré :
Oui, mon poste a été supprimé. Est-ce qu’on pourrait voir le Directeur ?
Corinne :
Monsieur Majestin est avec son comptable. Voyons, il est 15h 45. Il en a bien pour… encore une heure et demie. Vous patientez ou vous revenez plus tard ?
Entraînement 6
Tentatives 0/1
S’ils reviennent plus tard, à quelle heure devront-ils être là ?
Désiré :
Je préfère patienter. J’ai trop peur de le rater !
Corinne :
Bien, installez-vous à cette table, là. Axel, apporte une consommation à ces jeunes gens. C’est pour moi.
Désiré :
Bonjour ! Qu’est-ce qui est le moins cher ?
Axel :
Les cafés, 3 €.
Désiré :
Ben, deux cafés alors…
Axel :
Allez, je vous fais deux « cafés gourmands » ! Les cafés, c’est pour Corinne et les petits gâteaux, c’est moi qui les offre !
Martial :
Merci m’sieur ! C’est super gentil !
Désiré :
On va lui laisser un pourboire quand même… Un « café gourmand » c’est 9 €.
Martial :
Toi qui as l’habitude, combien on laisse alors ?
Désiré :
Au moins 10% comme il nous offre les gâteaux…
Martial :
Moi, j’ai 1,45 € de monnaie.
Désiré :
Et moi, euh… pas grand-chose… 82 centimes…
Entraînement 7
Tentatives 0/1
Vont-ils avoir assez de monnaie pour le pourboire ?
C’est toi, Désiré ?!! Ça alors !
Désiré :
Margarida !!!
Martial :
Bonjour madame !
Désiré :
C’est une amie de mes parents !
Vous travaillez à l’hôtel du Théâtre alors ?
Margarida:
Oui oui! Ça fait presque 20 ans que je suis lingère ici !
Martial :
Lingère ?
Margarida:
Oui, c’est moi qui m’occupe de tout le linge de l’hôtel : draps, serviettes de toilette, nappes, serviettes de table, lavage et repassage, et les vêtements des clients lorsqu’on me le demande. Mais c’est bientôt la retraite ! Je retournerai au Cap Vert !
Martial :
Avec votre retraite, vous serez presque riche, au Cap Vert !
Désiré :
Presque ! La vie est deux fois moins chère là-bas !
Entraînement 8
Tentatives 0/2
Le salaire de Margarida est de 2300 € brut.
Sa retraite sera 60% de son salaire brut.
Les charges sur sa retraite seront de 10 %
Sur combien d’argent pourra-t-elle compter au Cap Vert ?
Sa retraite sera 60% de son salaire brut.
Les charges sur sa retraite seront de 10 %
Sur combien d’argent pourra-t-elle compter au Cap Vert ?
Margarida :
Venez me voir à la lingerie quand vous aurez fini vos cafés. On parlera un peu du pays !
Désiré :
D’accord !!!
Margarida :
Venez me voir à la lingerie quand vous aurez fini vos cafés. On parlera un peu du pays !
Désiré :
D’accord !!!
Scène 2 « Le directeur fait les comptes… »
Le directeur :
Vous dites que nous avons fait pour l’année dernière un chiffre d’affaires de 600 000 €, n’est-ce pas ?
Le comptable :
En effet. Et nous dégageons un bénéfice de plus de 10%.
Entraînement 9
Tentatives 0/2
Le comptable :
Vous allez pouvoir investir, d’autant que le début de cette année a été excellent. Et avec toute l’équipe du film qui occupe vos chambres, l’hôtel est complet en ce moment !
Le directeur :
Je pensais faire construire une piscine au fond du jardin, comme je vous l’ai dit…
Le comptable :
J’ai fait faire 3 devis, que voici…
Entraînement 10
Tentatives 0/1
Devis ? Qu’est-ce qu’un « devis », à votre avis ?
Le comptable :
Le premier à 13 000 € mais c’est un peu rudimentaire, le deuxième à 16 000 euros avec des dalles tout autour de la piscine et un solarium, et le troisième, de luxe, à 24 000 €. Celui-là ne semble pas raisonnable car vous avez des travaux de rénovation à envisager rapidement…
Le directeur :
Oui, effectivement. Il y a deux chambres à rénover.
Le comptable :
J’ai là un devis à 850 € pour refaire une chambre : papier, peinture, moquette. C’est très raisonnable. Mais il y a eu aussi quelques dégradations l’an passé…
Le directeur :
Certes, comme toujours !
Le comptable :
J’ai listé une baignoire, deux lavabos et une cuvette de WC. Matériel et pose : 1780 € pour la meilleure offre et j’ai obtenu une remise de 15%.
Le directeur :
Nous en sommes à combien pour ces investissements, sans compter la piscine ?
Le comptable :
Eh bien, je prends ma calculette…
Entraînement 11
Tentatives 0/2
Et vous aussi, quand même ! Alors… combien ?
Le téléphone sonne…
Le directeur :
Oui Corinne ?
La réceptionniste :
Madame Artifitz exige un nouveau polochon ? Le sien perd ses plumes !
Le directeur : (Au comptable)
Elle s’est battue avec ou quoi ?! Bon, donnez-lui en un autre !
Vous ajouterez un polochon sur la liste !
Le comptable :
Bien. Je voulais aussi vous parler des vols… 3 téléviseurs, 2 armoires de toilettes, 12 ampoules basse consommation, les piles de 7 télécommandes, 3 sèche-cheveux, 4 tableaux, 2 chaises, 10 serviettes de toilette, 4 couvertures, 12 draps, 3 balayettes de WC, 3 frigos mini bars et 2 tapis. Ah j’oubliais ! Il y a aussi le palmier du couloir du deuxième étage…
Le directeur :
Comme d’habitude, en somme.
Le comptable :
Absolument ! Au total pour les vols, ça nous fait pour 4240 € d’objets à remplacer. Disons 4250 avec le polochon ! Donc, il nous faut prévoir au total comme dépenses, toujours sans compter la piscine…
Entraînement 12
Tentatives 0/1
Combien, donc, au total, sans la piscine ?
Le directeur :
Mais qu’est-ce que c’est que ce bruit ?
Le comptable :
Ce sont les clowns qui jonglent de la chambre d’à côté, monsieur Majestin. Ils s’entraînent pour le film…
Le directeur :
Oh là là ! Mais quel cirque !
Le comptable :
Donc, si on tient compte des dépenses, nous pouvons toujours investir… sans compter la piscine…
Entraînement 13
Tentatives 0/2
Combien, donc, sans la piscine ?
Le comptable :
Je vous rappelle, monsieur Majestin, que votre chef de cuisine réclame depuis 2 ans un commis de cuisine en plus de son aide-cuisinier… C’est même urgent avec l’équipe du film qui mange chaque jour au restaurant de l’hôtel…
Le directeur :
Oui, bon, et il coûterait combien, ce commis de cuisine ?
Le comptable :
Ça dépend du contrat, monsieur Majestin. Pour un temps plein dans la restauration, si vous prenez un débutant, cela vous coûtera 1676 € de salaire brut mensuel auquel il faut ajouter 42% de charges patronales…
Le directeur :
Oui… ce qui nous fera par année ?
Entraînement 14
Tentatives 0/2
Bonne question ! A vous de répondre !
Le directeur :
En somme, ce commis de cuisine reviendrait plus cher en un an que la plus chère des piscines…
Le comptable :
Oui, mais ce n’est pas le même usage…
Entraînement 15
Tentatives 0/1
Que vaut-il mieux selon vous :
un commis de cuisine ou une piscine ?
un commis de cuisine ou une piscine ?
Le comptable :
Ce serait très fâcheux que votre chef cuisinier rende son tablier… Il est apprécié au restaurant.
Le directeur :
Oui… c’est peut-être à considérer. Toutefois, une piscine pourrait…
Le comptable :
Bien sûr, mais encore une fois, tout dépend du contrat du commis. Pour un mi-temps, par exemple, il vous en coûtera…
Le directeur :
Le directeur :
Une « demi-piscine »…
Le téléphone sonne à nouveau
Le directeur :
Oui, Corinne, qu’y a-t-il encore ?
La réceptionniste :
Le réalisateur, monsieur Jacky Manitou, lui, réclame des accessoires pour tourner une scène de rue… Il lui faut une lampe à pétrole, deux chaises en paille, un ours en peluche, un parapluie noir, une table pliante et un…
Le directeur :
Emmenez-le au grenier, il choisira ! Vous y êtes déjà ? Bon, qu’il prenne ce qu’il veut !
Alors ?
Le comptable :
Alors je disais que ça dépend du contrat. Il existe des contrats de formation en alternance qui…
Le directeur :
Mais qu’est-ce que c’est encore que ce tapage ?!
Le comptable :
On dirait que c’est le réalisateur qui déménage votre grenier…
Scène 3 « Les choses vont-elles s’arranger ?»
Il est 16h 45. Désiré et Martial se trouvent maintenant avec Margarida dans la lingerie de l’hôtel.
Désiré :
Oh là là ! Vous avez repassé plein de chemises !
Margarida:
Oui ! Avec l’équipe du film, j’ai beaucoup à repasser en ce moment ! Il me reste 2 chemises à faire. Normalement je finis à 17h mais je veux finir mon travail avant de rentrer.
Martial :
Vous mettez longtemps à repasser une chemise ?
Margarida:
J’en fais 6 en une heure, à peu près…
Désiré :
Alors vous n’aurez pas fini à 17h !
Entraînement 16
Tentatives 0/1
C’est vrai, ça ?
Martial :
Dis donc, Désiré… C’est où le Cap Vert ?
Désiré :
Tu vois l’Europe…
Martial :
Ben euh… oui, vaguement…
Désiré :
Au Sud-Ouest de l’Europe, tu vois l’Espagne ?
Martial :
L’Espagne ? Ben… oui, plus ou moins…
Désiré :
Bon alors au Sud de l’Espagne, il y a un continent… Tu sais lequel ?
Entraînement 17
Tentatives 0/2
Et vous ? Vous savez lequel ?
Désiré :
Au Nord-Ouest de l’Afrique, ça fait comme une petite pointe. C’est le Sénégal.
Martial :
Le Sénégal… Oui…
Désiré :
Eh bien dans l’océan atlantique, à l’Ouest du Sénégal, il y a le Cap Vert !
10 petites îles ! On les voit à peine sur une carte ! C’est de là que je viens !
Regarde, je te montre sur la carte que j’ai sur mon portable…
10 petites îles ! On les voit à peine sur une carte ! C’est de là que je viens !
Regarde, je te montre sur la carte que j’ai sur mon portable…
Entraînement 18
Tentatives 0/1
Et c’est où, alors, le Cap Vert ? Vous sauriez mettre une croix au bon emplacement’
Peu après, Corinne, la réceptionniste, entre dans la lingerie.
Corinne :
Monsieur Majestin est prêt à vous recevoir. Troisième étage, porte face à l’ascenseur. Bonne chance…
Une heure plus tard, chez le directeur…
Le directeur :
Alors nous sommes d’accord, Désiré : vous commencez demain matin à temps plein jusqu’au 31 août. Ça fera tout juste 3 mois. Puis, à partir du 1er septembre, vous aurez une formation en alternance. Vous travaillerez seulement 3 jours au restaurant et votre salaire sera de 780 €.
(Au comptable)
Vous allez lui préparer son contrat.
Le comptable :
On a dit : 1676 € de salaire mensuel brut à temps plein, monsieur Majestin, et 780 € quand il sera en apprentissage la première année et 900 € la deuxième année, n’est-ce pas ?
Le directeur :
C’est bien cela.
Désiré :
Merci beaucoup monsieur Majestin ! Je suis très heureux de travailler dans votre hôtel ! J’ai toujours rêvé d’être cuisinier
Le directeur :
Bien ! Descendons maintenant en cuisine que je vous présente à Cyril, notre chef de cuisine.
(Au comptable)
Dites-moi… au sujet de la piscine…
Entraînement 19
Tentatives 0/1
Employer Désiré coûtera avec les charges 2379,92 € par mois à temps plein à son employeur puis 780 € par mois en alternance la première année et 900 € la deuxième année. Est-ce que ce sera possible de faire construire quand même la piscine à 24 000 € ou même celle à 16 000 € ? (Il reste à investir 52 537 €)
En cuisine
Le directeur :
Bonjour Cyril. Voici Désiré, votre nouveau commis de cuisine. A temps plein jusqu’à la rentrée puis en formation en alternance pendant 2 ans. Vous allez faire de lui un bon cuisinier, j’en suis sûr !
Cyril :
Absolument monsieur Majestin ! Vous pouvez compter sur moi !
Le directeur :
Maintenant je vous laisse. J’ai encore du travail avec mon comptable.
Cyril:
J’ai l’impression que ça va bien coller toi et moi ! Tu as une bonne tête ! Voyons maintenant tes horaires...
Entraînement 20
Tentatives 0/1
Dans la restauration, on travaille généralement 39h par semaine (35h + 4h supplémentaires). Comment Désiré peut-il travailler 39h par semaine ?
Essayez de faire un emploi du temps…
Essayez de faire un emploi du temps…
Cyril:
Comme commis de cuisine, tu travailleras de 10h 15 à 14h15 puis de 18h à 22h. Un soir par semaine, tu partiras une heure plus tôt. Ça, c’est le principe qui est en général respecté. Il arrive que des clients arrivent tard pour manger. Tu devras alors rester plus longtemps. Ça sera compté comme des heures supplémentaires et davantage payé. Tu comprends ?
Désiré :
Oui, M’sieur !
Entraînement 21
Tentatives 0/2
Avec l’emploi du temps donné par le chef de cuisine, combien Désiré aura-t-il de jours de congé par semaine ?
Cyril:
L’équipe déjeune à 11h et dîne à 18h 30 avant le service. On a une demi-heure pour manger.
Entraînement 22
Tentatives 0/1
Dans ces conditions, est-ce que le moment des repas est compté comme heure de travail à votre avis ?
Mini formation
Cyril:
Mais tu n’es pas obligé de manger avec nous… En tous cas, ça ne te coûtera rien !
Désiré :
Si si, ça m’arrange bien !
Entraînement 23
Tentatives 0/2
Désiré avait déjà compté que manger chez lui coûterait 7 € par jour (dont 2€ pour le petit déjeuner).
Combien va-t-il économiser par mois en mangeant avec l’équipe à l’hôtel du Théâtre ?
Combien va-t-il économiser par mois en mangeant avec l’équipe à l’hôtel du Théâtre ?
Cyril:
Tu auras 2 jours de congé par semaine. Le premier, c’est le lundi. On a moins de monde le lundi. Pour le deuxième, on tourne avec l’équipe sur mardi, mercredi et jeudi. Les vendredis et samedis, on a du monde. Pas de congé ces jours-là sauf exception.
Désiré :
Oui, M’sieur !
Cyril:
C’est tout pour aujourd’hui. Je t’attends demain matin à 10h 15. Tu mettras cette tenue. Elle devrait t’aller.
Désiré :
Oui, M’sieur
Cyril:
Tu peux m’appeler Cyril. A demain !
Désiré :
Oui, M’si… Cyril ! A demain ! Et… merci !
Désiré :
Ah !!! Je suis hyper content !!!!
Martial:
Oui, c’est super ! Ça te va bien, la toque ! Mais tu crois que tu pourras faire des soirées grecques chez Yannis de temps en temps…
Désiré :
Ben… ça dépend…
Entraînement 24
Tentatives 0/1
Ça dépend de quoi en fait ?
Cyril:
Qu’est-ce que vous voulez, vous ?
Célestin :
Célestin Baratin, de la société TOUTENTOUT !
Bonus 10 mini entraînements bonus avec mises en situation des personnages
Estimations :
F : Facile
M : Moyen...
D : Difficile !
TD : Très difficile !
Entraînement 1 F
Tentatives 0/2
En s’entraînant à jongler dans leur chambre d’hôtel, les clowns Riri et Zozo ont cassé les 3 ampoules du lustre, un vase et un miroir qui était accroché au mur. Corinne, la réceptionniste leur donne la facture :
- 3 ampoules : 22 €
- Un vase : 15 €
- Un miroir : 50 €
Riri :
- 3 ampoules : 22 €
- Un vase : 15 €
- Un miroir : 50 €
Riri :
On va demander à la production de payer…
Zozo :
Oh oui, c’est pas bien cher.
Entraînement 2 F
Tentatives 0/1
Kelly a dit à Désiré qu’elle avait une employée en formation en alternance il y a quelques années. Elle touchait 600 € par mois la première année et 800 € la deuxième. Le directeur de l’hôtel lui a dit qu’il gagnerait 780 € la première année et 900 € la deuxième. Ça fait une différence intéressante, non ?
Entraînement 3
Tentatives 0/2
L’actrice Edwige Artifitz exige de changer de chambre ! Elle veut une « suite » avec chambre et salon sur jardin qui coûte 240 € au lieu de 125 par jour. Le réalisateur, Jacky Manitou, est furieux ! Il y a encore 12 jours de tournage ! Il envoie un e-mail à la production pour demander une augmentation du budget hôtellerie :
Nous avons besoin pour notre actrice Edwige Artifitz d’une rallonge de budget pour la chambre d’hôtel de…
Jacky Manitou :
Nous avons besoin pour notre actrice Edwige Artifitz d’une rallonge de budget pour la chambre d’hôtel de…
Jacky Manitou :
Bon ! Qu’est-ce que j’ai fait de ma calculette ?!
Mini formation
Entraînement 4 F M
Tentatives 0/2
Cyril, le chef cuisinier, a proposé à Désiré de prendre la tenue de travail laissée par un précédent cuisinier. Elle lui va très bien ! Désiré est ravi ! Il regarde sur le site Toutpourlacuisine pour voir les prix : pantalon : 50 €, veste blanche : 40 €, toque : 20 € et chaussures de sécurité : 60 €. Il y a 10% de remise pour les professionnels. Il va faire une grande économie s’il ne doit pas acheter sa tenue !
Entraînement 5
Tentatives 0/1
Désiré :
A la rentrée, quand je ferai une formation en alternance, j’aurai mes week-ends. Je pourrai faire des extras chez Yannis le samedi soir. Comme j’aurai 780 € par mois, il faudrait que je fasse pas mal de soirées chez Yannis…
Martial :
Il a dit que c’était plus ou moins 80 € la soirée avec les pourboires, non ?
Désiré :
Oui, oui.
Martial :
Et tu as dit que tu avais besoin de 1100 € par mois pour vivre, c’est ça ?
Désiré :
Ben… oui !
Mini formation
Entraînement 6 M
Tentatives 0/2
Désiré :
Alors vous allez bientôt repartir au Cap Vert ?
Margarida :
Oui, quand je prendrai ma retraite, dans 2 ans exactement !
Désiré :
Vous avez encore beaucoup de famille, là-bas ?
Margarida :
Oui, mes parents qui sont très âgés… Je ferai faire des travaux dans leur maison et j’irai habiter avec eux. Avec l’argent que j’ai mis de côté, on vivra comme des rois !
Désiré :
Vous avez pu mettre de l’argent de côté ?
Margarida :
Mais oui ! 300 € chaque mois depuis 20 ans déjà que je travaille ici ! Les employés sont plutôt bien payés à l’h. Alors dans 2 ans, je n’arriverai pas sans rien au pays !
Désiré :
Ça, c’est sûr !
Mini formation
Entraînement 7 M D
Tentatives 0/1
Le directeur de l’hôtel aimerait faire installer une piscine avec une « plage » de 6 mètres tout autour au fond du jardin. Il dispose d’un espace de 23,50 m sur 18,20 m. Pas plus à cause des arbres qu’il ne veut pas faire couper. Le catalogue propose 3 piscines de taille « standard » : la première de 8 m sur 4, la deuxième de 10 m sur 5 et la troisième de 12 m sur 5. Le directeur hésite… entre quoi et quoi ?
Entraînement 8 M D
Tentatives 0/1
Les acteurs Paul Beauregard et Edwige Artifitz dînent à l’hôtel du Théâtre. Il y a un menu à 24 € et des plats à la carte :
Edwige Artifitz, toujours près de ses sous, va choisir ce qu’il y a de moins cher à la carte avec entrée, plat et dessert. Paul prendra le menu.
Paul :
| Menu à 24 € | Plats à la carte |
| Crevettes mayonnaise ou Œuf cocotte ________ Entrecôte Maître d’hôtel ou Daurade au four ________ Mousse au chocolat ou Tarte aux fraises ________ Café |
Entrées Crevettes mayonnaise 8 € Œuf cocotte 7 € Salade de crudité 6 € Plats Entrecôte Maître d’hôtel 14 € Daurade au four 18 € Lasagnes végétariennes 12 € Desserts Mousse au chocolat 8 € Tarte aux fraises 7 € Gâteau de semoule 5 € Café, thé, tisane 3 € |
Edwige Artifitz, toujours près de ses sous, va choisir ce qu’il y a de moins cher à la carte avec entrée, plat et dessert. Paul prendra le menu.
Paul :
Mauvais choix, ma chère Edwige ! Si tu prends aussi un café, tu en auras pour plus cher que moi !
Edwige :
Tu plaisantes, mon cher !
Paul :
Mais pas du tout !
Entraînement 9 D
Tentatives 0/1
Le stock de linge pour les chambres doit correspondre à 3 fois le change complet pour les 30 chambres de l’hôtel. Le change complet pour chaque chambre est :
- Une parure de draps : drap de dessous, drap de dessus, 2 taies d’oreiller (60 €)
- 2 serviettes de toilette (12 € pièce)
- 1 drap de bain (20 €)
- 2 gants de toilette (6 € pièce)
Mini formation
Entraînement 10 D
Tentatives 0/3
Le jour de congé fixe de Désiré est le lundi. Son deuxième jour de congé dans la semaine est pris le mardi puis le mercredi puis le jeudi puis à nouveau le mardi et ainsi de suite. Cette semaine, le deuxième jour de congé de Désiré est le jeudi.
Il y aura une soirée grecque chez Yannis le jeudi soir dans 4 semaines exactement. Désiré voudrait bien y travailler en extra. Mais aura-t-il son deuxième jour de congé ce jeudi-là ou devra-t-il demander à quelqu’un de l’équipe de cuisine d’échanger son jour de congé ?
Il y aura une soirée grecque chez Yannis le jeudi soir dans 4 semaines exactement. Désiré voudrait bien y travailler en extra. Mais aura-t-il son deuxième jour de congé ce jeudi-là ou devra-t-il demander à quelqu’un de l’équipe de cuisine d’échanger son jour de congé ?
Compétences
Suivi détaillé
Mes notes
BG